ちんげんさいと桜海老のとろとろたまご☆
はむちゃん @cook_40106067
スプーンですくってつるつるっと♪桜海老の旨みがじわり、青梗菜をたくさん食べられます！
このレシピの生い立ち
ちんげんさいと桜海老を炊いたのが食べたいなぁと思い立って作り始めました。が、緑・赤・・ときたら、やっぱり黄色を入れたくなって、え～い！たまごも仲間いり～♪より食べやすい、優しい食感になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ちんげんさいを洗って、３等分に切る。
卵は溶いて、砂糖を混ぜておく。 - 2
鍋にごま油を入れて、青梗菜と桜海老を炒める。
（桜海老は焦がさないように） - 3
２の鍋に水～しょうゆを入れて煮立てる。
- 4
ちんげんさいがお好みの柔らかさになったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
最後に卵を入れて、火が通ったらできあがり♪
コツ・ポイント
少し甘めです。砂糖の量を調整して下さいませ♪
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