アプリでひらく作り方
- 1
白菜をざく切りにします。牛肉をフライパンで軽く焦げ目がつくくらい焼き付けたら 白菜の芯を入れ一緒に炒めます。
- 2
更に白菜の葉を入れ炒め合わせ、砂糖・酒・醤油・粉末だしの順で入れ 水分がほぼ無くなるまで煮詰めたら出来上がり♪
コツ・ポイント
脂身が多い部位を使う時は炒め油は必要ありません。
常に強火で調理してください。
白菜によって出る水分量が違うので、最後に味を見て薄ければ砂糖・醤油・粉末だしを足してください。
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