長ネギとちりめんのサッと炒め

☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

日本酒などのちょっとしたおつまみに
このレシピの生い立ち
父のお酒の肴用に、父が好きなお料理を作りました

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材料

2人分
  1. 長ネギ 2本
  2. チリメンジャコ 大さじ2
  3. ごま油 大さじ1/2
  4. 大さじ1
  5. 醤油 小さじ1
  6. 少々
  7. 七味 少々

作り方

  1. 1

    長ネギは1cm幅の斜め切りにする

  2. 2

    フライパンに胡麻油と、チリメンジャコを入れ火にかける。フライパンが温まったら、長ネギを加える

  3. 3

    強火で1分ほど炒めたら、酒、醤油を加えさらに30秒程炒め、塩で味を整え、器に盛りお好みで七味をかけてどうぞ

  4. 4

    このお料理を含む今夜の献立のブログを
    http://ameblo.jp/suika385/

    にて掲載しています

コツ・ポイント

チリメンジャコに塩気がありますので、必ず味見をして下さい

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☆すいか☆
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体脂肪率16%の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味しい家庭料理
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