簡単!ばあばの揚げだし豆腐

おかあの台所
おかあの台所 @cook_40053285

簡単!美味しい!もう一品…と思う時の定番です。
このレシピの生い立ち
義母が作る揚げだし豆腐!初めて食べた時は『なんか違う〜』と思いましたが美味しいので我が家の定番になりました。
厚揚げで味が変わるので色々なメーカーのもので作ってます。

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材料

  1. 厚揚げ 1枚
  2. 大根 適量
  3. ポン酢 適量
  4. お好みで
  5. 生姜 適量
  6. 小葱 適量
  7. 七味 適量

作り方

  1. 1

    材料はこれだけです。

  2. 2

    耐熱容器に厚揚げを入れ大根おろしを乗せたらポン酢をまわしかけてレンジで温めて出来上がりです。

コツ・ポイント

レンジは温め機能を使います。
しっかり温まったことを確認して下さい。
大根おろしはたっぷりある方が美味しいです。
出来上がりの味が足りない時はポン酢を足してください。
今回は針生姜を乗せましたが小葱や七味も美味しいです。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

おかあの台所
おかあの台所 @cook_40053285
に公開
子供達が、かあさんのアレ食べたい!と思った時に自分で作れる様にレシピアップ始めました。手抜きで簡単料理ばかりですが【美味しいね!】の言葉に励まされてます。何時も目分量で作っていた料理のレシピを残すのって難しい!!時々レシピの分量変更しちゃいますm(_ _)m気に入っていただけたらご家庭の味を探してくださいね。
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