切り干し大根のごまあえ☆お手軽Ver.

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にゃんコロ
にゃんコロ @cook_40028430

市販の味付もずくを使うので簡単☆食物繊維たっぷり♪鉄分もたっぷり♪のヘルシーメニューです。

このレシピの生い立ち
大好きな切り干し大根のごまあえ（レシピID :17516699）を市販の味付きもずくで簡単に作ってみました。

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材料

２人分
  1. 切り干し大根 ２つかみ（３０ｇぐらい）
  2. にんじん ４ｃｍ
  3. きゅうり １/３本
  4. 玉ねぎ １/８個
  5. 市販の味付きもずく ２パック
  6. すりごま 大さじ２
  7. 酢・しょうゆ お好みで適量

作り方

  1. 1

    切り干し大根はさっともみ洗いし、少し水分が残る程度に水気をしぼる。にんじん、キュウリは千切り、玉ねぎはスライスする。

  2. 2

    ビニール袋に１を入れて空気を入れ振り混ぜる。もずくとすりごまを入れて混ぜ、もみもみ♪味をみて好みで酢・しょうゆを足す。

  3. 3

    ビニール袋の空気を抜いてくくり、冷蔵庫で１時間ほど置いて味をなじませる。

コツ・ポイント

玉ねぎは好き嫌いがありますが、入れるのと入れないのとでは全然味が違います。私は入れたほうが好きなので必ず入れます。セロリを入れてもおいしいです。

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

にゃんコロ
にゃんコロ @cook_40028430
に公開
◆神戸市出身、埼玉県在住の専業主婦◆１８歳の男の子と１５歳の女の子と１１歳の女の子のママです。◆簡単に作れて子どもも大人もおいしく食べられる料理をいろいろ試しながら作っています。 お菓子作り、パン作りも大好きです♪ よろしくお願いします✿
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