✿基本の南蛮漬け✿今回は秋鮭を使って～

そうあママ's cooksnap of when they made ✿基本の南蛮漬け✿今回は秋鮭を使って～.
えみりぃさん
えみりぃさん @cook_40042539

定番は鯵やワカサギですが、、、
スーパーには沢山の鮭が。。。
本当に基本の南蛮漬けレシピです☆
このレシピの生い立ち
南蛮漬けが食べたくなったので☆

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材料

2人分
  1. 鮭 ２５０ｇ（4切れ程）
  2. 片栗粉 大２
  3. 酒 大１
  4. 塩 少々
  5. 玉ねぎ 1個
  6. ニンジン 半分
  7. ねぎ 適量
  8. 醤油 大６
  9. 酢 大８
  10. 酒・みりん 大２
  11. 唐辛子 1本
  12. 生姜 一片
  13. 水 大４

作り方

  1. 1

    鮭は骨をとり、適当な大きさに切って酒と塩をふっておく。

  2. 2

    片栗粉をつけ、油で揚げる。

  3. 3

    玉ねぎ、ニンジンは千切りにし、ねぎは適当な大きさに切る。

  4. 4

    残りの材料を全て混ぜ、揚げた鮭を漬けて完成♪

コツ・ポイント

特にないです☆

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レシピ作者

えみりぃさん
えみりぃさん @cook_40042539
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♫♬こんにちわっ♫♬　ღღ(^o^)ღღ 覘いてくれてありがとう✿(σｖσ)2歳の息子のmamaです♡ (๑￫ܫ￩๑）キッチン雑貨のお店で働いてます♡ 趣味：食器集め＆スーパー巡り＆食べ歩き＆KALDIでうろうろ 　　　　 　 ✲ﾟ｡(✿╹◡╹)(◡‿◡✿)｡ﾟ✲ 　　　　
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