南蛮漬け♪生鮭の切り身を使って♡
パレードキッチン @cook_40151225
生鮭の切り身で簡単に南蛮漬けを(^^)おかずにもビールのつまみにも大好評です♡
このレシピの生い立ち
南蛮漬けが大好きなので、アジ以外のお魚で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
生鮭を食べやすい大きさに切り
塩コショウをしておく。 - 2
保存容器にスライスした玉ねぎ、細切りにした人参を入れ、調味料を入れて混ぜ合わせておきましょう。
- 3
1の生鮭に小麦粉をまぶして170〜180度のサラダ油で揚げて用意しておいた2の容器に入れ数時間おきましょう。
- 4
休ませている間に味がしみて美味しくなります♡粗熱が取れてから冷蔵庫に保存してくださいね。
コツ・ポイント
揚げたての熱々を合わせ調味料に入れてくださいね。
ピーマンやパプリカなど野菜をもっと入れれば最高です。
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