ぱぱっと簡単♪豚肉ときのこのめんつゆ煮

♡Catherine
♡Catherine @cook_40040196

ぱぱっと簡単にできるあっさりしたおかず。きのこと豚肉をめんつゆで煮るだけです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ったきのこと豚肉をどうにか料理しようと思ってできたレシピです。

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材料

4人分
  1. 豚肉 100g
  2. しめじ 1パック
  3. ホワイトぶなしめじぶなぴー 1パック
  4. えのきだけ 1袋
  5. だし汁 300cc
  6. めんつゆ 大2~3
  7. (お好みで)みりん 大1

作り方

  1. 1

    豚肉(バラでもロースでもよい)は食べやすい大きさにきる。
    きのこはそれぞれ石づきをとってほぐす。

  2. 2

    鍋にだし汁を煮立たせ豚肉をいれ一煮立ちしたらきのこを加えて蓋をして煮る。
    きのこがしんなりしてきたらめんつゆを加える。

  3. 3

    みりんはなくてもOK。お好みでいれてください。蓋をして弱火で煮こみ全体に味がなじめばできあがり。

コツ・ポイント

めんつゆ・だし汁はきのこの量で加減してください。
めんつゆの分量は味をみながら調整してください。
きのこは何でもOKです。

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レシピ作者

♡Catherine
♡Catherine @cook_40040196
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調理師☆栄養士♡食育インストラクター2級☆健康食コーディネーター♡食生活アドバイザー2級ナチュラルFDコーディネーター☆健康管理士一般指導員☆健康管理能力検定1級第1種衛生管理者3月6日BD✾小さな幸せ探しの会♪No②(副会長)✿❀ドラえもん同盟NO④❀❀B型同盟NO①❀✿九州連合No40✿✿おっちょこNO.108✿ 皆様レポありがとうございます❤
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