なめこ＆きのこの簡単炒め煮♪

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えつエツ
えつエツ @cook_40030314

なめこの食感がたまらない煮物です♪
このレシピの生い立ち
お友達に教わったきのこの煮物を参考に作ってみたら美味しく出来たので載せてみました。

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材料

２人分
  1. なめこ １袋
  2. きのこ類 お好きなだけ
  3. Ａ　粉末だし 小1/2
  4. 　　しょう油 大２
  5. 　　みりん 大１
  6. 　　酒 大１
  7. 　　水 100cc
  8. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    きのこ類は適当にほぐしえりんぎなど長いときは半分に切る。
    なめこは流水で洗い流しぬめりをさっと取る。水気を切っておく。

  2. 2

    フライパンなどに油を熱し先にきのこ類を入れて軽く炒めＡの調味料を入れる。煮立ったらなめこを入れて弱火で１０分ときどきかき混ぜながら煮る。
    ※あくが出るようでしたら取り除いてください。

  3. 3

コツ・ポイント

今回はえりんぎで作りましたがしめじ、えのきなどのきのこ類でも美味しくいただけます！
調味料の分量はえりんぎ５本となめこ１袋使った場合の分量です。
味が薄いようでしたらしょう油を足してください。

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つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

えつエツ
えつエツ @cook_40030314
に公開
こんにちは♪最近皆様の素敵レシピやれぽを見て自分の不器用さを感じます(T_T)そんな私の拙いレシピにれぽくださる方々に感謝です♡レシピ本に掲載して頂きそれを機に少しずつ活動？し始めました♪れぽも動画が送れるようになってて驚き！私は動画は無理かな(^-^;新レシピはありませんが宜しくお願いします☆　
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