エビのマヨネーズ炒め
popodesu @cook_40035270
中華料理のエビのマヨネーズ炒めが大好きです。
ゆでエビとマヨネーズがあれば、ちゃちゃっと簡単に出来ちゃいますよ。
このレシピの生い立ち
エビのマヨネーズ炒めが大好きなので、自己流で作りました。
お酒のつまみに、パーティーのおもてなしにと大活躍しそうな一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
えびは殻をむく。
ネギはみじん切りにする。 - 2
エビに片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンで軽くソテーする。
- 3
Aをざっと混ぜて。２のフライパンに入れる。エビにマヨネーズがからんだら、刻んだネギをちらして皿に盛る。
あらびき黒コショーをぱらりとふりかける。
コツ・ポイント
エビは予め火が通っているので、さっと炒めるだけで大丈夫です。
片栗粉をしっかりまぶした方が、仕上がりが良いです。
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