簡単！激うま！とりごぼう☆

すぴっち's cooksnap of when they made 簡単！激うま！とりごぼう☆.
卍琵卍's cooksnap of when they made 簡単！激うま！とりごぼう☆.
sachipann
sachipann @cook_40091861

簡単であっという間に出来ちゃう！味の決め手はは１：１：１☆おぼえやすいし超ーおいしい！！ぜひお試しを・・・！追記あり＞
このレシピの生い立ち
行きつけの焼き鳥屋さんのママに教えてもらいました！
今となっては旦那さまも友達もだーいすきなおつまみ＆おかずになってます！

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材料

（約2人分）
  1. ごぼう 1本
  2. 鶏もも肉 １００グラム位
  3. ☆醤油 ４５ｃｃ
  4. ☆みりん ４５ｃｃ強
  5. ☆酒 ４５ｃｃ
  6. ☆鷹の爪 適量

作り方

  1. 1

    ごぼうは皮をピーラーでむき一口大に乱切りに。鶏肉も食べやすい大きさに切ります。鶏皮はそのままで！！

  2. 2

    鍋に☆の調味料を入れ軽く煮立たせ、先に鶏肉を入れる。火が通るまで中火で軽く煮る。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら一旦取り出す。
    その鍋にごぼうを加えて蓋をして煮ていく。たまに調味料が行きわたるように混ぜる

  4. 4

    ごぼうに火が通り調味料が煮詰まってきたら、焦げないように汁気がなくなるまで混ぜながらからめていく。

  5. 5

    ごぼうに煮汁が十分にからんだら、鶏肉を戻し入れ、鍋を振ってごぼうと鶏肉をからめて完成！！

  6. 6

    追記＞みりんをちょっぴり多めに入れると
    しょっぱくなりすぎず失敗しにくいです！
    おためしあれ。

コツ・ポイント

ポイントは１：１：１と鶏とごぼうを別々に煮る事！材料が増えても軽量カップがなくても、醤油、みりん、酒を１：１：１で合わせるだけで美味しく出来ます。鶏皮が嫌いな人は食べなくてもいいので一緒に煮てください！美味しく出来ますよ。

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レシピ作者

sachipann
sachipann @cook_40091861
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最近大好きな人の嫁になりました！毎日おいしいご飯作ってあげられるように頑張ってます。
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