なすと湯葉のとろとろ炒め
rororon312 @cook_40085536
この冬はトロトロフリークです♪
湯葉となすのとろ～り感は絶妙！！
是非お試しください。
このレシピの生い立ち
中華街めずらしい!と思い、棒湯葉を買いました。
その棒湯葉を美味しく頂きたくかんがえました。
アプリでひらく作り方
- 1
↑中華街で買った棒湯葉。
棒湯葉をお湯につけて一時間くらい置く。
-
- 2
豚肉を油でいため、コーン、シメジ、湯葉を入れる。
油が回ったら、水を大さじ5くらい入れる。
グツグツしてきたら中華のもと、醤油、唐辛子を入れる。 - 3
一度火を止めて、水溶き片栗粉を回しかける。
火をかけ、グツグツにえたら出来上がり。
コツ・ポイント
片栗粉のとろみをつけるときに、火を止めると、だまになりにくいのでお試しください。
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