枝豆とじゃがいも大根の簡単煮物

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ゼロセブン
ゼロセブン @cook_40087147

枝豆とじゃがいもを使った簡単煮物です。もう一品欲しい時、お弁当や箸休めにも★
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食卓にもう一品欲しくて♪

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材料

3人分
  1. ●メイン
  2. じゃがいも 少２個
  3. 大根 ７cmくらい
  4. 枝豆 10〜25個（お好みで。多めが◎）
  5. 長ネギ ５cmくらい
  6. 生姜（おろし、チューブでも） ひとかけら分
  7. ◎調味料
  8. 水 50cc
  9. 中華あじの素 大匙１
  10. オイスターソース 大匙１
  11. 酒、みりん 大匙１
  12. 砂糖 小匙１〜２

作り方

  1. 1

    じゃがいもは小さく乱切り、大根は3mmくらいに小さくいちょう切り。ネギは小口切り。枝豆は豆のみに。

  2. 2

    砂糖以外の調味料を鍋にいれ、ひと煮立ちさせる。煮立ったら野菜を全て入れ、上から砂糖を入れて中火で蓋をする。

  3. 3

    お好みで煮詰めたら器に盛り、鰹節をふったら完成♪

コツ・ポイント

汁気がほとんどなくなるまで煮詰めると味がしっかりつきます。薄味がいいかたは野菜の煮え加減をみて調整して下さい。七味唐辛子、ごまをふりかけても◎

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レシピ作者

ゼロセブン
ゼロセブン @cook_40087147
に公開
のろーりゆるーり地味に料理をつくってます。ごくごく普通の女子です。基本冷蔵庫にあるものでの消化レシピですが・・（＾＾；）
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