むね肉ときのこ炒め〜柚子胡椒風味〜

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はるこち
はるこち @cook_40061866

簡単レシピ
安い胸肉と色々キノコで！
お好きなキノコをたっぷり入れてください！
このレシピの生い立ち
安い胸肉と冷凍してあるキノコで安く簡単に作れるものはないかと。

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材料

2人分
  1. とりむね肉 1枚
  2. しめじ、えのき、舞茸 1袋ずつ
  3. ↓合わせ調味料
  4. ＊醤油 大1
  5. ＊酒 大２
  6. ＊柚子胡椒チューブ 3センチくらい？

作り方

  1. 1

    胸肉はそぎ切り
    片栗粉(分量外)をまぶす
    多めの油で両面焼く

  2. 2

    キノコ類はほぐす
    肉が両面焼けたら一緒に炒める
    強火で！

  3. 3

    合わせ調味料を加える
    水分を飛ばすように炒める

  4. 4

    はい、完成〜簡単〜

コツ・ポイント

柚子胡椒はよく溶かしてください
むね肉はそぎ切り、片栗粉が鉄則
キノコは強火で炒めると水っぽくなりません

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レシピ作者

はるこち
はるこち @cook_40061866
に公開
H26.8.13 一児の母になりました。育児に慣れてきたので主人のために”普通”のご飯を作っていきます。
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