ほうれん草ときのこの柚子こしょう炒め
のんびりはるみむし @cook_40089067
しめじや舞茸やえのき、エリンギなど複数のキノコを使って食感を楽しんでくださいね♪ ポン酢でもさっぱり♪ 整腸効果あります
このレシピの生い立ち
実家で大量にほうれん草を収穫しました♪
アプリでひらく作り方
- 1
お好きなキノコとほうれん草を食べやすい大きさに切っておきます。
- 2
フライパンにバターを温めてキノコを入れ、中～弱火で蓋をして蒸し焼きにします。
- 3
キノコが少ししんなりして香りが立ってきたら柚子こしょうと醤油、ほうれん草の軸の部分を入れてさっと炒めます。
- 4
ほうれん草の葉っぱの部分を炒め合わせて完成。
コツ・ポイント
醤油で作りましたが、ポン酢でもさっぱりいただけます
ほうれん草は余熱でも火が通りますので炒め過ぎないで下さいね♪
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