簡単♪煮干のふりかけ

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ケンコウママ
ケンコウママ @cook_40035634

材料を混ぜてレンジでチンするだけの簡単レシピ♪カルシウムもしっかりとれるよ
このレシピの生い立ち
昔どこかのサイトでふりかけの作り方をみて、わかめやひじきも入れたら一緒に栄養取れるかも？っと入れてみました。変わらず美味しかったので・・・

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材料

  1. 煮干 ２０ｇ
  2. かつお節 ６ｇ
  3. わかめ（乾燥） １ｇ
  4. 芽ひじき（乾燥） ２ｇ
  5. ごま 大さじ２
  6. 刻みのり 適宜
  7. ★しょうゆ 大さじ１
  8. ★砂糖 小さじ２～２．５
  9. ★塩 小さじ２分の１弱

作り方

  1. 1

    煮干・わかめ・芽ひじきをミルサーにかける

  2. 2

    【１】にしょうゆ・砂糖・塩を加えよく混ぜる→かつお節も加えてまた混ぜる

  3. 3

    大きめの皿に【２】を薄く広げ、レンジで水分をとばす（今回６００Ｗで約２分）

  4. 4

    【３】にごま・刻みのりを加える

コツ・ポイント

レンジでチンするとき、様子をみながらしてください。あまり長い時間やると焦げる部分が出てきたりします。　出力を調節するといいのかも？

うちは子供が小さいので、砂糖を多めにしてます。お好みで調節してみてください。（煮干の苦味があるので、子供がいる家庭は砂糖多めがおすすめです）

ミルサーがない場合は市販されてる『煮干粉』で代用できます。（その場合はわかめやひじきは入れないでくださいね）

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ケンコウママ
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