＊本場大分の 我が家のとり天＊
Lily maman @lilymaman
から揚げとも、天ぷらとも違う！
さくさくでふわふわ♪大分の家庭の味。
我が家のはシンプルな味で作りやすい分量です
このレシピの生い立ち
大分名物のとり天、ウチの味です。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は1.5センチくらいの削ぎ切りにし、塩コショウで軽く下味をつけておく。
- 2
ボウルに卵、小麦粉、水を全て入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜる。
- 3
１の鶏肉を２に加え、衣をたっぷり絡ませて170～180℃の油できつね色になるまで揚げる。
- 4
器に盛り、ポン酢とからしを添えてどうぞ♪カボスポン酢だとさらに大分っぽいです☆
揚げたてをどうぞ！
コツ・ポイント
我が家のとり天はシンプルな味付けです。
衣はたっぷりつけたほうがさくさくふわふわ感がより出ておいしいです♪
リアクション
レシピ作者
クックパッドアンバサダー2023・2024特別ではない我が家の日々のごはんを主に載せています。簡単で美味しい食べ方、続けられる作り方を考えるのが好き。季節の野菜を使った副菜、パンやお菓子作りも得意。レシピ動画作成、商品撮影なども行なっています。📷クックパッドフォトサポーターズ 🍳フードコーディネーター🥖製パン、製菓資格あり インスタグラム ▶︎ パンとお菓子と時々ごはんhttps://instagram.com/lilymaman?igshid=YmMyMTA2M2Y=
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