やさしいこってり味✿さやえんどうの卵とじ
popee8 @cook_40061250
やさしい味に、豚バラ肉でコッテリ感を出しました。どこか懐かしいけど、ガッツリ系、メイン料理になります。とても簡単です♪
このレシピの生い立ち
さやえんどうを頂いたので、母の味を思い浮かべてつくりました。お肉プラスで好みの味に♪
アプリでひらく作り方
- 1
さやえんどうを洗い、スジをとる。
- 2
鍋に☆を入れ、沸騰させ、豚バラ肉を入れる。
- 3
肉の色が変わったら、さやえんどうを入れ、フタをし、弱めの中火で１～２分蒸す。
- 4
フタを開け、水分が少なくなるまで煮て、溶き卵を入れる。
- 5
再びフタをし、弱火で１～２分煮て、半熟になったら軽く混ぜ、器に盛って完成♪
- 6
23.3.29
おかげ様で話題入りしました♪
皆さま有難うございます(*^^*) -
コツ・ポイント
溶き卵は入れてからスグに混ぜず、出来上がる直前にひと混ぜするとキレイです♪
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