かぼちゃとれんこんの中華和え。

☆★☆ひー☆★☆'s cooksnap of when they made かぼちゃとれんこんの中華和え。.
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リード ヘルシークッキング ペーパーを使ってすべてレンジでできるおかずです。簡単に仕上げたい時にどうぞ（*＾＿＾*）
このレシピの生い立ち
リード ヘルシークッキング ペーパーを使ってすべてレンジで仕上がるような簡単なレシピを考えてみました。

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材料

２人分
  1. かぼちゃ １／６個
  2. れんこん １節
  3. ●ごま油 小さじ２
  4. ●にんにく（すりおろし） 少々
  5. ●しょうが（すりおろし） 少々
  6. ●オイスターソース 大さじ１
  7. ●はちみつ 大さじ１
  8. ●味噌 小さじ１
  9. ●長ねぎ（みじん切り） ５ｃｍ分

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大、れんこんは薄切りにし、それぞれぬれたリード ヘルシークッキング ペーパーに包んで耐熱皿に入れます。

  2. 2

    かぼちゃは約６分間、れんこんは約３分間ラップをせずにレンジで加熱します（６００Ｗの場合）。

  3. 3

    ●の調味料を耐熱皿に入れてラップをし、レンジで約２分間加熱します（６００Ｗの場合）。

  4. 4

    ②のかぼちゃとれんこん、③のたれをよく和えて出来上がり。

コツ・ポイント

リード ヘルシークッキング ペーパーをぬらして使うことによって野菜の水分を守り、しっとりとした仕上がりにすることができます。レンジは各家庭によって違ってきてしまうので、レシピの時間はあくまで目安に、各自で調整してみてください。

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レシピ作者

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ル・コルドンブルーでのお菓子とパンの勉強、レストランでのパティシエ経験後、身体に良い食事を目指し、雑穀エキスパートやローフードマイスターを取得しました。最近のレシピはローフードよりのものが多いですが、昔のレシピは普通食です。
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