鮭ときのこの炊き込みご飯

みゅう1212
みゅう1212 @cook_40080401

味と香りの炊きごみご飯
炊いてる傍からお腹がグーってなるぐらい
いい香りがしますよ。。。
このレシピの生い立ち
秋の炊き込みと言えば家ではこれが定番かな?

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材料

3~4人分
  1. お米 3合
  2. 塩鮭 2枚
  3. 舞茸、椎茸、しめじ、エリンギ 150g
  4. 油揚げ 1枚
  5. 大葉 5枚
  6. 炒り卵 2j個
  7. 炒りごま 適量
  8. ★めんつゆ 50cc
  9. ★昆布だし 小さじ1
  10. ★ほんだし 小さじ1
  11. ★料理酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    鮭を表面に焼き色がつく程度焼きます
    中は生でOKです

  2. 2

    お米をいつもと同じ水の量に★を入れて軽く混ぜます

  3. 3

    そこに、きのこ、油揚げ、鮭をのせてジャーをスイッチオン

  4. 4

    炊けたら混ぜて、炒り卵、大葉、のり、ゴマをのせて出来上がり!

コツ・ポイント

鮭の臭みを取るのに必ず面倒でも、焼いて下さいね
皮もパリパリで美味しいので入れて下さいね。

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レシピ作者

みゅう1212
みゅう1212 @cook_40080401
に公開
群馬県在住で旦那と猫4匹と同居中です❤ 料理は好きだけど毎日の献立には悩みますよね (b゚v`*) 私もいろんなレシピを載せていければいいなぁ〜♪『キジトラ猫の会(猫バカの会)』 会員NO3
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