今が旬♪そら豆と紅生姜のかき揚げ

ごちそうさまで~す
ごちそうさまで~す @cook_40055565

そら豆をおしゃれに食べたくて!!
このレシピの生い立ち
そら豆の緑色と紅生姜の赤色で綺麗で、紅生姜が入れば何も付けなくていいと思って作りました。

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材料

  1. そら豆 適量
  2. 紅生姜 空豆の1/3くらい
  3. 天ぷら粉 適量

作り方

  1. 1

    そら豆はサヤから取りだし、豆の皮を剥いて2つに割る

  2. 2

    紅生姜を千切りにする

  3. 3

    水に天ぷら粉を加えて衣をつくる。(水と粉の割合はパッケージ記載通り)
    そら豆と紅生姜を加え混ぜ合わせる。

  4. 4

    油が適温になったら、具材を食べやすい大きさにして、揚げる。

コツ・ポイント

衣薄め。高温カラッと揚げる

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レシピ作者

ごちそうさまで~す
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