旬を喰う そら豆のかき揚げ
ベイクドるん @cook_40363505
チーズとそら豆で旬の最高酒の肴に！美味しすぎる。今旬のものを沢山食べて体を喜ばせましょう!是非お試しください。
このレシピの生い立ち
宅のみで作りました。スーパーでそら豆がありました。
アプリでひらく作り方
- 1
そら豆は皮をむいて豆を出します。人参は細切り。ベビーチーズは6等分にします。
- 2
天ぷら粉をまぶし混ぜます。
-
- 3
天ぷら粉を規程通りに別に作り、ドロっとなるくらい。具に回しかけます。混ぜます。
- 4
油にスプーンで落としてあげます。
岩塩等でお召し上がりください。
コツ・ポイント
天ぷらの衣は初めまぶすことで衣取れを防ぎます。
後でかける天ぷら衣は、大し神経質になることはありません。
少しドロっとしたものがかかっていると糊代わりになってうまく行きます。
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