じゅわ旨✩ナスとししとうの揚げ浸し
к✩mam @cook_40101570
今の時期おいしい茄子、、
ピーマンでもシシトウでも是非！！
ニンニクナシでも激ウマです！
このレシピの生い立ち
ニンニク好きな我が家。
いつもの揚げびたしは飽きたので
変り種で*\(^o^)/*
アプリでひらく作り方
- 1
ナスはお好きな形に切ります。
(今回は縦長に切りました☆)
シシトウは枝を切り取って
縦に切込みをいれます。 -
- 2
フライパンの底が埋まる
程度に油を引いて、
きつね色になる手前くらいまで
なすとシシトウを素揚げ*\(^o^)/* - 3
揚がったらキッチンペーパー等で
しっかり油をきります。 - 4
器に◎を全て入れて
混ぜておきます。
(ニンニク、七味×！
な方は入れなくてOK✩) -
- 5
揚げたナスたちを◎に投入し、
軽く混ぜてラップを沈めるように
蓋をします。 -
- 6
このまま食べても、
冷蔵庫入れてしっかり
冷やしても、、ｳﾏｰ！！
コツ・ポイント
冷やして食べる派なので、
少し濃いめです\( Ö )/✩°｡⋆
薄めな方は調節してね♡
ニンニク、七味がほんのり
いい仕事してます！！
リアクション
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