ねぎまみれ！豚肉とねぎの塩だけ炒め
ぽんぽん堂 @cook_40044053
秋から冬にかけておいしくなるねぎたちをたっぷり炒めて食べませんか？
ねぎの甘みと豚肉の旨みでいろんな調味料は要りません
このレシピの生い立ち
ねぎがたっぷりたべたくて・・・豚肉と合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎを斜めに太めに切ります。白いところも緑のところも全部切ります。
-
- 2
肉を食べ易い大きさに切ります。フライパンを温め、肉を炒めます。今回切り落としなので、油なしで炒めました。
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- 3
肉がある程度炒まったら、ねぎを投入し、よく炒めます。最後に塩を振りかけて、お好みの加減に味付けしてください。出来上がり♪
-
- 4
これは、我が家のお気に入りの塩です。（写真が横向きでごめんなさい）
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コツ・ポイント
豚肉の臭いが気になる方は、炒めるときに、酒大さじ１くらい振りかけて炒めると臭みが消えてよいかも。
リアクション
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