長ネギとハンペンの卵とじ
鎌田農場 @cook_40048784
長ネギがたくさん食べられます。
シンプルだけど、なかなか美味しいです。
このレシピの生い立ち
長ネギがたくさん採れるので、簡単なこの料理が生まれました！！
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギを1.5cm程度の大きさに切る。ハンペンはさいの目切りにする。
- 2
卵を割ってほぐし、砂糖を加え混ぜる（甘さはお好みで）。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ、長ネギを炒める。長ネギに火がある程度通ったら、ハンペンを炒め、塩、コショウで味付けをする。
- 4
４に卵を加え、混ぜながら炒める。お好みの固さまで炒めたら、完成！！
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