独り暮らし用すき焼き風肉豆腐

Takamorry3
Takamorry3 @cook_40101185

マジッククックという電子レンジ調理器具でカンタンおいしいすき焼き風肉豆腐です。
このレシピの生い立ち
「クック★マジック」という電子レンジ調理器具で作ってみました。材料切って調味料と一緒に入れるだけ。すごく簡単です。http://takamorry.com/article/109818591.html

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材料

1人分
  1. 牛肉コマ切れ 100g
  2. 焼き豆腐 半分、2cm角切り
  3. じゃがいも 半分、2cm角切り
  4. にんじん 半分、5mmスライス
  5. 玉ねぎ 半分、くし切り
  6. 醤油 大さじ2
  7. みりん 大さじ1
  8. 大さじ2
  9. 大さじ2

作り方

  1. 1

    クックマジックを準備します。

  2. 2

    材料を切って入れます。これは倍の量です。まだ調味料は入れないで!

  3. 3

    5分チンして、調味料入れてから10分さらにチンします。

  4. 4

    よく混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

食感を損ねない程度に細かく切る。
煮えにくいものから入れる。
よく混ぜる。
電子レンジには割り箸を敷いて少し浮かせて置く。下まで火が通るよう。
レンジ中、「シュー」っと音が鳴るが怖がらない。
開ける時はヤケドに注意。中はアッツアツです。

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レシピ作者

Takamorry3
Takamorry3 @cook_40101185
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和風料理が得意です。ブログ:本質思考道場http://takamorry.com/
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