長芋と春菊の梅マヨネーズ和え
jafo66 @cook_40112245
冷蔵庫の半端な残りでもう一品
このレシピの生い立ち
うちの冷蔵庫によく半端に残る、長芋と春菊でもう一品と思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
１ 長芋は皮を剥いて、乱切りにして、春菊と共に軽くゆがく。
- 2
２ ※をボールに入れて混ぜる。
- 3
３ 長芋をザルにとって水切りし、春菊は軽く絞りザク切りにする。
- 4
４ ２のボールに３を入れて混ぜ合わせ、塩、コショウで味を整え盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
もしイカやタコが冷蔵庫に残っていたら茹でて入れて見てください。もっと美味しくなりますよ。
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