簡単❤ さやえんどうとなすの卵とじ♪

りおとわっち
りおとわっち @cook_40084969

追いがつおつゆを使っているので、時間がない時でも簡単に出来ます!
うちの子も好きで、味は甘めにしてあります☆

このレシピの生い立ち
うちの実家でよく作っていたもので、今は我が家の定番です!

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材料

2人分
  1. さやえんどう 1袋(15本程度)
  2. なす 1本
  3. ●追いがつおつゆ 大さじ2
  4. ●水 100cc
  5. ●砂糖 小さじ2
  6. 1個

作り方

  1. 1

    最初にさやえんどうのスジを取り、なすを食べやすい大きさに切ります。子どもも食べるのでナスは、輪切りの半分にしています。

  2. 2

    ●の調味料をフライパンにいれて火にかけます。沸騰してきたら、さやえんどうとナスを投入。

  3. 3

    ナスに味がしみてきたら、最後に卵でとじて、出来上がり☆!

  4. 4

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レシピ作者

りおとわっち
りおとわっち @cook_40084969
に公開
だんなと私と4歳の娘と2歳になる息子の4人家族です♪ 最近のマイブームは、炭水化物ダイエット(*^。^*)心も体もリフレッシュしてま~す☆ 少しずつレシピも載せていくので、良かったら見て下さいね♪
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