【作り置き・お弁当】切り干し大根の煮物

Name: 【作り置き・お弁当】切り干し大根の煮物
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切り干し大根 30g; 油揚げ 1枚; サラダ油(炒め用) 大さじ1/2杯; ☆だし汁 1cup; ☆醤油 大さじ1杯; ☆きび糖（砂糖） 大さじ1杯; ☆みりん 大さじ1杯; ☆鷹の爪 1本

sachi825 @sachi825

作り置きしておくと、副菜やお弁当など、何かと重宝します！ほっこり安心する素朴な味です◎

このレシピの生い立ち
お弁当や副菜用に作った常備菜です！

作り置きしておくと、副菜やお弁当など、何かと重宝します！ほっこり安心する素朴な味です◎

このレシピの生い立ち
お弁当や副菜用に作った常備菜です！

材料

切り干し大根 30g
油揚げ 1枚
サラダ油(炒め用) 大さじ1/2杯
☆だし汁 1cup
☆醤油大さじ1杯
☆きび糖（砂糖）大さじ1杯
☆みりん大さじ1杯
☆鷹の爪 1本

作り方

1
切り干し大根をたっぷりの水に約10分浸けて戻して、水気をしっかり絞る（袋の記載を参考に戻して下さい）
2
油揚げは長い方に平行に2等分にして、7㎜幅に細切りにしておく
※ものによっては、湯通しして下さい
3
サラダ油を熱したフライパンに1・2を入れて炒め、全体に油を回す
4
☆の調味料を加え、沸騰したら弱火にして、汁気がなくなるまで煮詰め、火を止める
5
冷めたら保存容器に移し、冷蔵庫で保存する
6
『切り干し大根1袋・60g』で、2種類の作り置きができちゃいます♡
もう一つのレシピはこちら→
7
『【作り置き・お弁当】切り干し大根のナムル』（レシピID : 18102457）
8
『【作り置き】きのこのマリネ♪』（レシピID: 19998415 ）
9
『ドライカレー弁当♡』（レシピID : 19505257 ）
10
『【作り置き】切り干し大根deナポリタン』（レシピID’：4209937）
11

2016/11/02「クックパッドニュースに掲載されました♪
12

クックパッドニュースのURLはこちら→http://news.cookpad.com/articles/21161
13

ブログを更新してます！
《LINE OFFICIAL BLOG》
http://lineblog.me/sachi/
14

YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾
15

アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

鷹の爪を入れると保存性が高くなり、味のアクセントにもなります！

リアクション

レシピを編集

レポートを見る

つくれぽを書く

つくれぽ (11)

つくれぽを書く

つくれぽについて

レシピ作者

sachi825 @sachi825

2016/09/27 01:24に公開

料理研究家/調理師/食育インストラクター/野菜ソムリエ《instagram》https://www.instagram.com/sachi_life825《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/