ほうれん草とおからのソフトふりかけ
みそぱん @cook_40082635
カルシウムたっぷりのしっとりタイプのふりかけです。ご飯に混ぜて、子どものお弁当のおにぎりにも良いですよ♪
このレシピの生い立ち
忙しい朝も、ご飯にふりかけがあれば子ども達ももりもり食べてくれます。色々なふりかけを作って常備しています。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は1センチ幅に切る。鍋にごま油を熱し、ほうれん草をさっと炒める。
- 2
１の汁気が残っているうちに小エビとおからを入れさらに炒める。
- 3
2にひたひたの豆乳としょう油を入れ、全体がしっとりするまで数分間煮る。最後に○で調味して出来あがり。
- 4
コツ・ポイント
おからは生でも出来ます。3で途中焦げ付くようなら適宜水分を足してください。
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