冬瓜と筍のスープ
Gonbao @gonbao
冬瓜と筍の中華風スープです。
このレシピの生い立ち
TVの中国語講座ロケで作っていた冬瓜スープを手持ちの材料で作った。豚バラ肉を煮込んで作っていたがベーコンで代用した。
アプリでひらく作り方
- 1
少量の油でベーコンを炒めたのち、冬瓜、筍を追加して軽く炒めてから鶏ガラスープを加え煮込む。
- 2
冬瓜に火が通ったらクコの実を加え、更に軽く煮込み味を調えれば完成。
コツ・ポイント
特になし。
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