白ネギがトロッ旨❤豚の中華味噌炒め

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a-tom
a-tom @cook_40065949

じっくり焼いて焦げ目の付いた白ネギが、ほんとにトロッとしておいしいんです✿
＊白ネギ1本→2本に分量見直しました。。
このレシピの生い立ち
豚肉＋白ネギ→なぜか“味噌”と答えが出たんです…(*´∇｀*)

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材料

2人分
  1. 豚薄切り肉 150g
  2. 白ネギ 2本
  3. ○酒 大1
  4. ○酢 大1
  5. 片栗粉 大1
  6. ◎調理味噌（なければ→味噌とみりんを１：１で） 大1
  7. ◎しょうゆ 大1
  8. ◎オイスターソース 小1

作り方

  1. 1

    白ネギは4cmくらいのぶつ切り、豚肉は食べやすい大きさに切り、○の調味料で下味を付けておく。炒める前に片栗粉をもみ込む。

  2. 2

    油（分量外）を熱して、白ネギを炒める。白ネギによく焼き色が付いたら豚肉を加え、ほぐしながら炒めていく。

  3. 3

    豚肉にだいたい火が通ったら、◎の調味料で味付けして出来上がり（o＾―＾o）♫♬

コツ・ポイント

レタスなどを添えて、見た目のカサ増しをおすすめします（笑）

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つくれぽ (7)

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レシピ作者

a-tom
a-tom @cook_40065949
に公開
愛知県に生まれ広島県にお嫁に来ましたクック始めた当初2歳だったおぼっちゃま気付けば10歳になりました(о´∀`о)色々と環境が変わるなか、次第にクックから離れた時期もありましたが、またボチボチ活動していこうかな…と再起する2017 もうすぐ春です♪♪
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