超簡単、鶏皮と白ネギの炒め物

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真さん！気まま！料理
真さん！気まま！料理 @cook_40126203

この時期おいしいのが白葱です。
超簡単に作ってみました。
このレシピの生い立ち
スーパーで今の時期、その地域でおいしそうな白ネギが売っています。
それをおいしく食べれる方法を考えてみました。

つい最近料理上手ないとこのお姉さんに作ってもらったある料理が、醤油だけで作っていると知り、
それをヒントにしました。

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材料

１人分
  1. 鶏皮 約１５０g
  2. お好みの白葱 一本
  3. 醤油 大さじ２くらい
  4. お好みの唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    熱したフライパンに鶏皮を炒めます。
    鶏皮から油が出ますので、油はひきません。

  2. 2

    鶏皮が色づきよく焼けましたら、斜め切りに切っておいた白葱を入れて一緒に焼きます

  3. 3

    おいしそうな匂いがしてきたら、醤油を入れます。

  4. 4

    出来上がったら、お好みで、唐辛子振って出来上がりです。

コツ・ポイント

コツはほとんどありません。
鶏皮と白葱を焼いて、後は醤油の量です。
大さじ２って書いていますが、好みで加減してください。

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レシピ作者

真さん！気まま！料理
真さん！気まま！料理 @cook_40126203
に公開
はじめまして、クックパットについ最近登録したばかりです。ある方のレシピが素晴らしくって、思わず作ってみようと思いました。以前は自分のお店をしていたことがあります。やめた今は、楽しんで、いかに、簡単に出来ておいしい物をって、考えています。
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