つるむらさきと長いものおかか和え
けんこうなかつがわ @kenkounakatsugawa
つるりと食べられてビタミンもたっぷり
このレシピの生い立ち
すこしくせのある、つるむらさきを美味しく食べられるようにレシピを作りました
アプリでひらく作り方
- 1
つるむらさきは熱湯でゆでて冷水にとり、水けを絞って食べやすい長さに切る。
- 2
長いもは皮をむき、つるむらさきと同じ長さのせん切りにする。
- 3
ボウルに1、2を入れ、めんつゆを加えて全体を混ぜ合わせる。器に盛り、かつお節をかける。
リアクション
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