骨まで食べれるサンマの煮付け

fumiyochan
fumiyochan @cook_40107809

子供からお年寄りまで、魚の骨を気にせず美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
イワシが美味しく出来たので、旬のサンマでやってみました。

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材料

2~3人分
  1. サンマ 3匹
  2. 生姜 1片
  3. 砂糖 大さじ3杯
  4. 梅干し 大1個
  5. 適量
  6. サンマが全て浸る位
  7. 醤油 大さじ3杯
  8. みりん 適量

作り方

  1. 1

    サンマを適当に切り、内臓を取ってきれいに洗い、サンマとその他の材料全てを圧力鍋に入れて20分加圧、少し煮詰めて出来上がり

コツ・ポイント

圧力鍋の大きさによって、調味料の量など工夫してください。

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レシピ作者

fumiyochan
fumiyochan @cook_40107809
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