簡単 茄子と豚肉の中華風炒め
クックV7889V☆ @cook_40128982
冷蔵庫にあった茄子と冷凍庫にあった豚肉を残っていた中華調味料で炒めました
このレシピの生い立ち
茄子と豚肉があったので先日使った中華の調味料を利用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を炒めやすいように薄切りにします。
-
- 2
豚肉も小さめに切ります。
- 3
フライパンに油(分量外)を入れ、茄子と豚肉を炒めます。
-
- 4
火が通ったらペースト状の中華出汁、豆板醤、甜麺醤を入れ混ぜます。
- 5
火を強くして水溶き片栗粉を入れとろみをつけます。
片栗粉が透明になったら完成です。
コツ・ポイント
材料に火が通りやすいように薄切りにすると短時間でできます。
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