アプリでひらく作り方
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大根は厚めに皮を剥いて10分程下茹でします。鍋に調味料全ていれ下茹でした大根を入れ火にかけます。
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アルミホイルをくしゃくしゃにして数箇所穴を開けて落し蓋にし5分煮て厚揚げを加えて弱火で10分煮たら出来上がり
コツ・ポイント
落し蓋を必ずして下さい。厚揚げは油抜きどちらでも構いません。油が気になる人は油抜きして下さいね。
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