簡単！スピードおかず♡根三ツ葉と豚肉炒め
yuyu273 @cook_40127490
根三ツ葉を見つけたら、ついつい作りたくなってしまうレシピ。簡単にパパッと15分くらいでできちゃう、ご飯が進むおかずです♡
このレシピの生い立ち
歯医者さんで見た、栗原はるみさんのレシピのうろ覚えを作ってみたものです。酢醤油だったと思いますが、手軽にポン酢を使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
根三ツ葉の根を切り、4〜5センチのザク切りにする。えのきは根元を切り、ほぐす。豚こまはひとくち大に切り、お酒をまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油を熱して豚こまを入れ、塩こしょうする
-
- 3
豚こまに火が通ったら、根三ツ葉とえのきを加える。
-
- 4
サッとまぜて蓋をして、1〜2分。だいぶ嵩が減ります。器に盛ります。
-
- 5
ポン酢にお好きな量のラー油を入れてタレを作る。
-
- 6
作ったポン酢ラー油タレをかけていただきます♡
-
- 7
「豚こま切れ肉」のカテゴリに掲載していただきました！
コツ・ポイント
特にありません。
豚肉は、しゃぶしゃぶ肉でも、バラ肉でもお好きな薄切りのお肉をお使いください。
この日は、こま肉が安かったので♡
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