まぐろの刺身をアレンジ★南蛮漬け
さくのまーたん @cook_40133677
残り物のマグロの御刺身。子供たちの大好きな甘酸っぱい南蛮漬けにアレンジです（＾ｖ＾）
このレシピの生い立ち
お正月に余ったお刺身で何か出来ないかと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
刺身用マグロに下味の調味料をもみこむ
- 2
片栗粉を入れ、混ぜる
- 3
フライパンに油を敷き、焼く(中に日が通るまで）
- 4
漬けダレに玉ねぎと鷹の爪を加え、焼きたての３を入れてあえたら出来上がり～(^O^)／
コツ・ポイント
辛いのが苦手な人は鷹の爪無しでも良いと思います。
豆アジが好きな家の子供達は大好きな一品です。
生姜の料等は皆様のお好みで調節してください。
マグロは表面パリっと焼きあげるのが好きです。
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