簡単 ハタハタ 南蛮漬け 骨ごとパクッと

クックS5N2AF☆'s cooksnap of when they made 簡単 ハタハタ 南蛮漬け 骨ごとパクッと.
てぃけtk
てぃけtk @cook_40095553

お酢が身体に良いので、お酒のアテに！丸ごと食べれるのでカルシウムも！
このレシピの生い立ち
旬のハタハタ は安くて沢山入っているので、作り置きできる南蛮漬けに！

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材料

  1. ハタハタ 適当
  2. 片栗粉 適量
  3. 簡単酢や、便利酢 適量
  4. 玉ねぎ 適量
  5. 唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    ハサミで頭を切って、内臓を出して水で洗う。包丁でもハサミでもどちらでも！

  2. 2

    ボウルに入れてキッチンペーパーで水気を取る。

  3. 3

    片栗粉を付けて揚げていく。

  4. 4

    揚げている間にタッパーに、好みの南蛮酢を用意して、揚げたてを入れていく。今回は玉ねぎ、唐辛子を入れました。

  5. 5

    上下を返したいので、数時間経ってからラップを大きめにかけて、タッパーの蓋をして上下を返します！

  6. 6

    また、数時間放置で出来上がり！

コツ・ポイント

野菜を沢山入れるのもgood！パプリカ、ピーマン、人参などなど。

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