汁だく♪しろ菜と厚揚げのあっさり煮♡
ゆちめちゃん♪ @cook_40071376
味がまだ濃い気がするので、あっさり薄味にレシピ訂正いたしました！
印刷してくれた方すいません！
このレシピの生い立ち
昔から我が家で作られている料理です♪
アプリでひらく作り方
- 1
しろ菜は綺麗に洗って根っこの所を少し切り落とし（画像）、５cmくらいに切っておく。
厚揚げは食べやすい大きさに切る。 -
- 2
鍋に★を全部いれ火をつけ、沸騰してきたら、厚揚げ→しろ菜の芯部分→しろ菜の葉の部分と、順に次々入れる。
- 3
画像のように鍋いっぱいになりますが、しっかりフタをします。フタをして弱火で１３分（柔らかめなら１５分）ほど煮ます。
-
- 4
フタを開けて、しろ菜がしなしなになっていれば器に盛り付けて出来あがり♡
-
- 5
- 6
コツ・ポイント
☆塩分量はお使いの薄口醤油にもよりますので、最後の出来上がりの時に味見をして、濃いければ水を大さじ１づつ入れて調節し、逆に味が薄ければ薄口醤油を小さじ1/4づつ入れてお好みの味にして下さい。
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