簡単!ピーマンときのこの焼き漬け

まさひどき
まさひどき @cook_40060302

10分でできて、ご飯によくあいます。
油も使わず、ヘルシーですよ!!
このレシピの生い立ち
ピーマンでご飯にあって、簡単なものをと思って作りました。10分でできますよ!!

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材料

2人分
  1. ピーマン 3個
  2. シメジきのこならなんでもよいです) 1株
  3. 生姜 1カケ
  4. だしのもと 小1
  5. 大1
  6. 醤油 大1
  7. みりん 大1/2

作り方

  1. 1

    ピーマンは千切りに、きのこはばらしてフライパンで中火で3~4分焼き色がつくまで炒める。(油は引かないでください)

  2. 2

    生姜は千切りにし、残りの材料とボウルに合わせておく。

  3. 3

    1 を熱いうちに 2に入れ、あえれば出来上がり。

コツ・ポイント

油を引かず作ると、あったかいままでも、冷やしてもおいしくいただけますよ!!
焼き色がつくまでいためると、苦味が減るので、お子様でも食べやすいですよ!!

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レシピ作者

まさひどき
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