★ギョウザだよ〜★

naoko❁︎
naoko❁︎ @cook_40053760

みんなギョウザ好きですよね!コドモタチはヤッタ!ギョウザだ!食べるぞう〜!って夕食に気合のお待ちかね♪( ´▽`)
このレシピの生い立ち
豚ひき肉よりも白菜が多いよね( ´ ▽ ` )ノ何度か試作してこのバランスになりました。
ぜひ、お試しください♪

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材料

60個分
  1. 餃子の皮 60枚
  2. 豚ひき肉 300g
  3. 白菜 400g
  4. ニラ 半束
  5. ☆醤油・ゴマ 各大1/2
  6. ☆塩・オイスターソース・片栗粉 各小1
  7. ☆ブラックペッパー・砂糖 少々
  8. ☆チューブの生姜とニンニク 各3センチ

作り方

  1. 1

    ☆の調味料をすべて合わせておく。

  2. 2

    白菜とニラをみじん切りにする。①のボウルに入れ手で混ぜ、なじませる。

  3. 3

    野菜がなじんだら、お次は豚ひき肉を入れ、それはそれは!よ〜くよ〜く練る!頑張れ〜(^○^)

  4. 4

    さっ、手を洗って(*^_^*)! いよいよ餃子の皮に包みましょう♪

  5. 5

    オイシク焼いてね〜♪羽根つきにするには小麦粉+水で焼くとオッケー♪

コツ・ポイント

肉だねが残ったら、小さく丸めて冷凍保存。焼いて甘辛にしたらお弁当のおかずになります♪

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レシピ作者

naoko❁︎
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❁こんにちは!どうぞよろしくおねがいします◡̈⃝❁
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