豚肉と野菜の味噌炒め

LUIZA
LUIZA @makina369

味噌風味が美味しい簡単野菜炒めです
このレシピの生い立ち
味噌風味の野菜炒めを作りたくなったので、、、

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材料

5人分
  1. 豚小間肉 500g
  2. もやし 200g
  3. 玉ねぎ 300g
  4. 人参 200g
  5. ピーマン 100g
  6. *合わせ調味料*
  7. 醤油 15cc~20cc
  8. 味淋 20cc
  9. 砂糖 10cc
  10. すりおろしにんにく 5g
  11. すりおろし生姜 5g
  12. 赤味噌 60g
  13. すりおろしごま 30g
  14. ごま油(仕上げ用) 10cc
  15. 一味唐辛子 少々
  16. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    材料は食べやすい大きさにカット

  2. 2

    合わせ調味料をボウルで混ぜ合わせて、

  3. 3

    材料はそれぞれ、
    ゆがいておきます

  4. 4

    鍋にサラダ油、豚小間肉~野菜を炒め、合わせておいた、*合わせ調味料*で味付けをし中火で5分程炒めて出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜は下茹でします。

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レシピ作者

LUIZA
LUIZA @makina369
に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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