失敗なし！たけのこちらし寿司を作る。
ナチュラル104 @cook_40131645
3倍濃縮めんつゆ、すしのこで作る、簡単、たけのこちらし寿司です。味の再現性がよいです。安定したおいしさ。
このレシピの生い立ち
母の味を、簡単に、再現性良く作れるように工夫しました。
おいしいですよ。
おすすめです！
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- 1
たけのこの水煮、油揚げを、千切りにする。
-
- 2
鍋に、たけのこ、油揚げ、●を入れて、10分程煮ると水分がなくなるので火を止める。
これが具になります。 -
- 3
ごはん300g、すしのこ大さじ1を混ぜ、さらに具100gを混ぜて、できあがり。
お茶わん2杯分です。 -
- 4
タマノイすしのこ
-
コツ・ポイント
レシピ半量で作ると、お米2～3合がいいと思います。
ちなみに、お米1合は、ごはん約300gです。
ごはんと具の割合は、お好みでどうぞ。
木の芽があれば、飾って下さい。
余った具は、冷蔵庫で2日保存できます。
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