旬食まんたん しいたけの肉巻き

キャッチくんの台所
キャッチくんの台所 @cook_40135588

しいたけの生産者さんに教えていただいた秋の旬食材を使った「旬食まんたん簡単レシピ」をご紹介!

このレシピの生い立ち
地元の旬食材が食べられる地元のお店を紹介する番組「旬食まんたん」
今回は地元の生産者さんに「秋の旬食材を美味しく食べるとっておき簡単レシピ」をご紹介いただきました!
カンタン・美味しい一品料理を家庭の食卓に添えてみませんか?

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材料

2~3人分
  1. しいたけ 6~8枚
  2. 豚肉薄切り 6~8枚
  3. 塩コショウ 適量
  4. タレ
  5. 醤油、みりん、酒、水 各大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    しいたけに塩こしょうをふり、豚肉を巻く

  2. 2

    油をひいたフライパンに①を入れ焼く

  3. 3

    タレを入れ、照りがつくまで焼いたら完成

コツ・ポイント

しいたけと一緒に、人参やゴボウなど野菜を巻いても良い

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レシピ作者

キャッチくんの台所
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愛知県刈谷市のケーブルテレビ局 キャッチネットワークのキャラクター「キャッチくん」が地元、西三河地方の美味しいモノ・コトをじゃんじゃん紹介します!ケーブルテレビ キャッチネットワークの詳細はHPをチェック!http://www.katch.co.jp/
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