牡蠣とアオサのお吸い物

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牡蠣の旨みが引き立つﾟ･*:.｡.＊.:*･ﾟ.:*･ﾟ＊
このレシピの生い立ち
いつものお吸い物は豆腐だったのでたまたまもらっていた牡蠣でお吸い物初チャレンジ（笑）

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材料

4人分
  1. 牡蠣 10個くらい
  2. アオサ 適量
  3. ☆水 4カップ
  4. ☆酒 小1
  5. ☆薄口醤油 大1～2
  6. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    牡蠣は綺麗に水洗いし余分な砂を取り除く。

  2. 2

    ☆を煮立てたところに牡蠣とアオサを入れひと煮立ちしたらごま油を少し垂らしてできあがり～

コツ・ポイント

牡蠣の旨みでだしいりません。仕上げにごま油をいれることで牡蠣の生臭さも和らぎ香り豊かに仕上がりました♡

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家にあるもので簡単に…が、モットーです(｡¯∀¯｡)時短レシピで心掛けてます。いつもつくれぽありがとう♡励みになります。
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