☆ひじきとちくわの炊いたん☆

☆ともよん☆
☆ともよん☆ @cook_40137561

煮る前に胡麻油で炒めるとコクが出ておいしくなります♪
このレシピの生い立ち
油揚げで作るよりヘルシーに仕上がります♪

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材料

2人分
  1. ひじき(乾燥) 6g
  2. にんじん 1/3本
  3. ちくわ 1本
  4. 胡麻 適量
  5. だし汁 100cc
  6. 醤油 小さじ2
  7. みりん 小さじ2

作り方

  1. 1

    ひじき(乾燥)を水に15分ほど浸し、ザルにあげる。

  2. 2

    にんじんは細ぎり、ちくわは輪切りに切る。

  3. 3

    鍋に胡麻油をしき、【1】【2】を油が全体に馴染むように炒める。

  4. 4

    全体に油が馴染んだら、だし汁・醤油・みりんを入れ、汁気がなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

カロリーを気にしない時は、ハムやベーコンを入れると、よりコクが出ておいしくなります♪お砂糖を少し加えてもおいしいです(*^_^*)

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