簡単★名古屋のどて煮★30分煮こむだけ

★むさ's cooksnap of when they made 簡単★名古屋のどて煮★30分煮こむだけ.
まにまにっ's cooksnap of when they made 簡単★名古屋のどて煮★30分煮こむだけ.
かぢぇ's cooksnap of when they made 簡単★名古屋のどて煮★30分煮こむだけ.
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時間がなくても30分くらいで作れる、簡単どて煮です^ ^
名古屋の味です！
このレシピの生い立ち
いつも作るどて煮です^ ^

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材料

2人分
  1. 牛すじやホルモンなど 200〜300g
  2. 大根 10cmくらい
  3. こんにゃく 1枚
  4. ネギ 10cmくらい
  5. ☆赤味噌 大さじ4
  6. ☆砂糖 大さじ2
  7. ☆水 400cc
  8. ☆酒 大さじ2
  9. ☆みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    牛すじ、こんにゃくは食べやすい大きさに切り、

    大根は皮をむいてイチョウ切り、
    ネギは細かく刻みます

  2. 2

    鍋でお湯を沸かし、
    牛すじだけ軽く茹でます

  3. 3

    牛すじを茹でている間に

    ☆を深い鍋に入れ、
    混ぜ合わせておきます

  4. 4

    ☆を混ぜた鍋に

    茹でた牛すじと残りの具材全てを入れ、

    たまにかき混ぜながら
    中火で30分煮込みます

  5. 5

    30分後、汁が少なくなっていたら
    完成です^ ^

    器によそって一味唐辛子などをかけて
    食べると美味しいです！

コツ・ポイント

私は辛党なので、唐辛子を沢山かけて食べます^ ^

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