ＨＹＤＫＭさんちの薄焼きたまごの作り方

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happy hana 0505
happy hana 0505 @cook_40052843

失敗しにくい薄焼きたまごの作り方を　お教えします
破れる確率　とても低いです
失敗したら・・・　ごめんm(_　_)m
このレシピの生い立ち
私の料理の師匠（？）のような存在だった「親戚のばあちゃん」から教えてもらった焼き方です
ばあちゃん　有名人にしたら　天国で喜ぶかな？？？

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材料

たまご１個に対して
  1. 生たまご １個
  2. 片栗粉 小さじ１／２
  3. 水 小さじ１／２

作り方

  1. 1

    生たまごを　ボウルに割りほぐしてよくかき混ぜます

  2. 2

    別の容器に
    片栗粉と水を入れて水溶き片栗粉を作ります
    片栗粉１；水１　の割合で溶きます

  3. 3

    ①に②を入れてよく混ぜます

  4. 4

    フライパンを中火で熱し薄く油を引いて　適量の③を入れてフライパンをまわしてたまごを薄く伸ばし　焼きます

  5. 5

    周りから少しずつペリっとはがれてきたら返して両面焼き取り出します

  6. 6

    ④を繰り返し　十分に冷ましてから錦糸卵などに加工して使ってください

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は　全くと言っていいほど気になりません
これで失敗したら　ごめんなさいm(_　_)m

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つくれぽ (14)

つくれぽについて

レシピ作者

happy hana 0505
happy hana 0505 @cook_40052843
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田舎に住むおばちゃんです（心は若く♪）放置多くてごめんなさいみなさんのつくれぽが　元気の素です♪4歳年上の「旦那さん」の出来の悪い「妻」とＨ９生まれの「長男」　学年で２つ下の「次男クン」　その４つ下の「娘ちゃん」の「はは」をさせていただいております＾＾；田舎では　そんなに「ハイカラ」なものは手に入らないので手に入るものでいろいろ「つくって」います♪
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